在大禹治水的远古时代，传说那时的螃蟹比现在的螃蟹要大很多。它们身穿坚硬的盔甲，一双锋利的大钳爪，走起路来横行霸道，不可一世的样子。

    人类起初刚认识这一海洋动物时，是非常恐惧的。当时人们只管它叫“大壳虫”，谁也不敢触摸它，捕捉它，更谈不上食用。所以，一到海潮时，无数的大壳虫就随着海水爬到岸上的村庄里，经常伤及老人和儿童。

    人们想了许多防范措施，都无济于事，非常伤脑筋。于是，大禹知道后就号召村民筑起堤坝，挖了沟渠来防潮水。家家户户都搭起了锅灶，烧开水往沟里倒，围着村边沟渠里全是滚烫的开水。

    这样一来，“大壳虫”随着潮水爬上岸来就掉进沟里被开水烫死了。第二天清晨，村民们纷纷来到村边，看到水渠里满渠被烫死的“大壳虫”，黄橙橙的，还冒着股股香气。

    这时一位名叫旁解的青年人拨开人群走了出来，他说：“乡亲们，我今天先尝一尝‘大壳虫’，如果我被毒死，那就告诫后人们‘大壳虫’是有毒的，人们世世代代永远不要食用它。”说完就捞起“大壳虫”，揭开盖子，尝吃了第一个“大壳虫”。

    村民们看小伙子安然无事，都称赞他的勇气和胆量。后来人们为了永远纪念他，就给“大壳虫”起了个名字，在“旁解”一名上添上两个虫字，叫螃蟹。从此“大壳虫”就改名叫螃蟹了。